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月別アーカイブ:2014年06月

2014年06月の記事一覧。私は大人ADHD。片づけられない女が、すっきりシンプルに暮らす方法を模索中。

2014-06-08 料理
今朝は早く目が覚めたので、久しぶりに手ごねパンを焼きました。私のお気に入りの作り方はクックパッドで見つけた、saku_nanaさんの基本のレンジパン(ハイジの白パン) と、(これ、本当にすごいです。簡単にふわふわ~なパンができます。)図書館で見つけて、今はお気に入りになっている門間みかさんのパンの作り方のこれ↓の のっている本は、これ↓を、ドッキングして「saku_nanaさん流に時短しつつも、門間さんのパン生地こねこ...

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2014-06-05 料理
無性に食べたくなる、ういろう!甘さ控えめ、もちもち、プルプルしかも、材料少なめ、超簡単!ちょっと、切り方下手ですが・・(プルプルなので・・いいわけ)・・・作り方・・・材料薄力粉 40g上新粉 20g砂糖   45g牛乳  250ml1、耐熱のタッパ等に薄力粉、上新粉、砂糖を入れ混ぜる。2、1に牛乳を少しづつ加え、ダマにならないようによ~~く混ぜる。3、2にラップをふわっとかけ、レンジ500wで6分...

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疑問! アンパンマンの顔は何分で焼けるのでしょう?

  •  投稿日:2014-06-08
  •  カテゴリ:料理
今朝は早く目が覚めたので、久しぶりに手ごねパンを焼きました。

私のお気に入りの作り方は
クックパッドで見つけた、saku_nanaさんの基本のレンジパン(ハイジの白パン) と、
(これ、本当にすごいです。簡単にふわふわ~なパンができます。)

図書館で見つけて、今はお気に入りになっている門間みかさんのパンの作り方のこれ↓

門間さんの本

の のっている本は、これ↓



を、ドッキングして
「saku_nanaさん流に時短しつつも、門間さんのパン生地こねこねも捨てがたいからこねちゃおう!」
大作戦です。

これは、1次発酵を終え、パウンドケーキ型に入れたところです。


てごねパン 2次醗酵前

次に、オーブンを180度に余熱しながら
オーブンの近くでその熱を利用しながら2次発酵。

そして、型の縁から少し出るくらいまでふくらんだら
オーブンに入れて20分で焼き上がり。

てごねパン

いい感じに焼けました。
翌日もふわふわです。


それでもやっぱり所要時間は、1時間半から2時間くらいかかってしまいますね~


で、考えました。

疑問! アンパンマンの顔は何分で焼けるのでしょう?

アンパンマンがピンチになって、
「ジャムおじさんに伝えて~~(>_<)」
それを聞いたジャムおじさんが、
「バタコや、新しい顔を焼くよ!」
で、コネコネ始めて・・・
タラララッタラ~~~
「アンパンマ~ン!新しい顔よ~!」

早い!早すぎる!
冷凍しといたのをチン!してるわけでもなさそうだし・・

どう見ても発酵してないよね?
新しい顔と入れ替わった(だめになった方の)パンの行方は?
ジャムおじさんっていったい何者?
犬のチーズもすごすぎる!

関係ないけど、カレーパンマンのパンはちょっと食べたくないなー(^^;)

なんて、とめどもなくいろんな考えが浮かんでしまいます。
レンジ発酵パンだと、最短30分くらいで焼けるようですが、
私はやっぱり、コネコネするのが好きだな~

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3時のおやつに!やみつき、ぷるぷるミルクういろう

  •  投稿日:2014-06-05
  •  カテゴリ:料理
無性に食べたくなる、ういろう!

甘さ控えめ、もちもち、プルプル

しかも、材料少なめ、超簡単!

プルプルミルクういろう

ちょっと、切り方下手ですが・・
(プルプルなので・・いいわけ)

・・・作り方・・・

材料
薄力粉 40g
上新粉 20g
砂糖   45g
牛乳  250ml

1、耐熱のタッパ等に薄力粉、上新粉、砂糖を入れ混ぜる。
2、1に牛乳を少しづつ加え、ダマにならないようによ~~く混ぜる。
3、2にラップをふわっとかけ、レンジ500wで6分くらいチン!

熱々をスプーンですくって食べてもよし。
冷蔵庫で冷やして、おしゃれに切ってもよし。

★甘納豆を入れたり、ゆで小豆を入れてもおいしくてきれいです。
その時は砂糖をすこし減らしてね。



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