今日のおやつは、「ぐりとぐらのカステラ風チョコケーキ」でした。
主婦ならみんな知ってる(?)クックパッドで見つけたレシピです。
元ネタはこちらの ↓ クックパッドのページの
もりーなさんの「ぐりとぐらのカステラ」 ですが
息子がチョコレートが好きなので、もりーなさんのオリジナルレシピとはちょっと雰囲気が違うので「・・・風チョコケーキ」と名付けてみました。
絵本を再現したらしく、卵がたっぷりのやさしい味のスポンジケーキです。

今日は、間違えて卵を共立てしたり、溶かしバターの温度が高すぎたりとかで
ふくらみが悪く、断面はこんな感じになりました。
↓

でも、新しい食感でおいしかったから「良し!」としよう。
子供達も喜んでくれたしね(^_^)v
レシピはこちらを見てね。
↓
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- 2014-05-25
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