スーパー主婦のスゴ技に、目から鱗が落ちまくり。

以前、こんな記事を書いていい気になっていました。
ちょっとの先取り仕事で、ゆとり時間を手に入れる

私としては、かなり頑張ったほうだと思ったのですが全然でしたね。

この本に登場するのは、「婦人之友」の「友の会」の主婦さんたちです。

「それをいつやるか」で全然違う
中略
井田さんは、買い物から帰ったその時に、いろいろとやってしまいます。
どうせ料理するときにやるのならば、このタイミングでまとめてやってしまう。そうすることで、気持ちが楽になるし料理の効率も上がる、それが先手仕事です。
NHK「あさｲﾁ」ｽｰﾊﾟｰ主婦の直伝スゴ技！　第三章　人生が心地よくなる時間管理術より

ちなみに、
この井田さんのすごいところは、買い物（3日に1度）から帰った直後に下処理（洗うとか切るとか焼くとか・・・）を済ませるのだそうです。
買ってきたもの全て肉も野菜も、袋に入ったまま冷蔵庫の中に入れることはないんだそうな。
しかも、所要時間はたったの1時間。

こうした先手仕事のおかげで、毎日の夕ご飯の支度は30分以内ですむ

と言うからすごいじゃないですか。

私だったら多分、下処理している間に夕ご飯の時間になってしまいますね。

こんな本を買ったこともありましたが、凝ったことはなかなかできません。

そんな、私がしている先手仕事はこれ。

常備菜（と言えるのか？）のゆでブロッコリーとゆで人参と洗っただけのミニトマト。
今日は、小松菜もゆがいてみました。
これだけでも、気持ちにゆとりができますね。

湯で野菜を入れているのは、以前この記事で紹介した100均のもの。
ダイソー.の「電子レンジでヘルシー！温野菜」は時短と節約の名脇役です。

でも、やっぱりレンチンよりもお鍋で茹でたほうがおいしいので、今はもっぱら保存容器として使っています。（笑）
すのこ（内ザル）付きなので、野菜がおいしく長持ちします。






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